close

Cara mengolah Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong Anti Gagal

James Tucker   20/10/2020 23:01

Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong
Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong

Perlu anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep olahan kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk anak dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab mengolah kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Santan yang melengkapi sayur kecipir ini akan menjadikan cita rasa sayur semakin gurih. Lembutnya kecipir akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya. Pak suami paling seneng di masakan sayur lodeh ini resep dari mama tercinta😘, ditemani lauknya ikan asin N gak ketinggalan sambel goreng'y.

Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong ini. sobat sedikit banyak memerlukan 21 bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 9 tahapan, supaya kuliner kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong:
  1. Siapkan 20 Batang Kecipir, potong sesuai selera
  2. Sediakan 2 Ikat daun singkong, pilih daun mudanya saja
  3. Siapkan 1 ekor Kepala Ikan Asin Tenggiri
  4. Ambil 1000 ml air
  5. Gunakan 2 buah cabe merah besar, potong serong
  6. Siapkan 10 buah cabe rawit (boleh utuh atau dipotong potong)
  7. Gunakan 65 ml santan Kara instan (boleh diganti santan segar)
  8. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  9. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  10. Gunakan Bumbu Halus
  11. Gunakan 8 siung bawang merah
  12. Gunakan 6 siung bawang putih
  13. Gunakan 4 buah kemiri
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Gunakan 5 cabe rawit (jika suka pedas bisa tambahkan lebih banyak)
  17. Sediakan Bahan Pelengkap
  18. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  19. Siapkan 2 lembar daun salam
  20. Siapkan 1 batang serai, geprek
  21. Sediakan 1 ruas laos, geprek

Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Lalu masukkan ikan teri asin yang telah dicuci dan santan yang telah disiapkan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak pecah Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga.

Cara menyiapkan Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong:
  1. Siangi Kecipir dan potong sesuai dengan selera.
  2. Rebus daun singkong sampai empuk, kemudian tiriskan dan peras sampai kandungan airnya hilang. Potong-potong kecil daun singkong yg sdh diperas.
  3. Potong kepala ikan asin menjadi 2 bagian, cuci beberapa kali dan rebus sebentar untuk membantu mengurangi kadar asinnya.
  4. Haluskan semua bahan bumbu halusnya dan persiapkan bahan pelengkap lainnya
  5. Beri sedikit minyak pada wajan kemudian masukan bumbu halus dan bahan pelengkap lainnya, tumis bumbu sampai wangi dan matang kemudian masukan air.
  6. Didihkan air lalu masukan irisan daun singkong dan juga kecipir.
  7. Masukan santan, aduk rata. Beri secukupnya gula, sedikit saja kaldu dan jangan diberikan garam dulu karena ikan asin belum masuk. Takutnya nanti keasinan. Masak sampai kecipir setengah matang
  8. Masukan kepala ikan asin, irisan cabe merah besar dan juga cabe rawit. Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya. Hati hati pemberian garam karena setelah dimasukan ikan asin rasa kuah akan menjadi asin tetapi jika kuahnya hambar boleh ditambahkan garam. Jika sudah mantap rasa kuahnya, matikan api dan siap untuk disajikan.
  9. Siap untuk disantap

Cara Pemupukan SINGKONG dan Jenis Pupuk Untuk Tanaman Singkong. Pupuk dan Pemupukan - Singkong atau Ubi kayu (Manihot esculenta crantz) termasuk tanaman tropis, tetapi dapat pula beradaptasi dan tumbuh. Sayur Daun Singkong Kuah Santan ini rasanya enak gurih karena santan dan ikan teri. Tambah enak kalau disajikan selagi hangat dan pedas tentunya akan menambah selera Resep Opor Ayam Spesial Lezat Bumbu Sederhana. Resep Sate Tahu Enak dan Praktis.

Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan anda, :).

©2023 Menu Resep Unik - All Rights Reserved