opor ayam ala lebaran, Memasak adalah bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita jumpai di berbagai kedai dan cafe yang menggunakan chef cowok sebagai koki andalan nya.

Oke, kita awali ke perihal resep resep hidangan opor ayam ala lebaran. di setiap pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah opor ayam ala lebaran ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah makanan tersebut, dapat membuat diri kita bangga akan hasil olahan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan pedoman untuk membuat menu opor ayam ala lebaran tersebut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik makanan baru yang lezat.

Resep opor ayam ini cocok untuk lebaran atau. Haloo teman" di kesempatan kali ini aku mau mengajak teman" bikin opor ayam lebaran.ya memang selera orang beda" lidah orang juga beda" ya.tp ini opor. Lebaran sebentar lagi,siapa yang dirumahnya selalu ada opor ayam??nah kali ini ak share resep opor ayam paling praktis ala resep Hernis, untuk rasa jelas.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyiapkan barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah masakan opor ayam ala lebaran ini. seenggaknya diperlukan 23 bahan bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sebentar, sebab anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 10 tahapan. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, Baiklah mari kita proses dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Ala Lebaran:

1. Sediakan 1 ekor ayam
2. Sediakan 1 kg kelapa parut yang sudah tua
3. Gunakan 2 liter air
4. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
5. Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam
6. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
7. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
8. Ambil Bumbu halus :
9. Ambil 12 buah bawang merah
10. Gunakan 8 siung bawang putih
11. Ambil 10 cm jahe
12. Siapkan 10 cm kunyit
13. Sediakan 5 buah kemiri
14. Sediakan 4 cm lengkuas
15. Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai
16. Sediakan 1 sdt jinten sangrai
17. Sediakan 1 sdt merica butiran
18. Sediakan Bumbu lainnya :
19. Sediakan 4 butir cengkeh
20. Siapkan 2 batang sereh
21. Siapkan 1 lembar daun kunyit
22. Sediakan 6 lembar daun salam
23. Ambil 6 lembar daun jeruk

Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.

Tata cara membuat Opor Ayam Ala Lebaran:

1. Potong ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis.
2. Didihkan air kemudian rebus kelapa parut. Tunggu agak dingin lalu peras santan kelapa. Tips air panas ini agar santan tidak cepat basi dan sari santan kelapa nya keluar.
3. Kupas bumbu halus. Cuci bersih dan keringkan. Lalu sangrai dengan api kecil hingga sedikit gosong agar aroma keluar dan ada rasa smokey.
4. Haluskan semua bumbu yang telah disangrai dengan sedikit air / minyak.
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan agak sedikit kering / kadar air berkurang.
6. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh yg telah digeprek agar aroma nya keluar.
7. Masukkan ayam tumis sebentar hingga berubah warna.
8. Masukkan santan encer dan bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tutup panci lalu masak hingga ayam empuk sekitar 1 jam.
9. Masukkan santan kental dan bawang putih goreng agar lebih gurih. Masak hingga santal mengeluarkan minyak kelapa nya.
10. Sajikan dengan bawang goreng. Biasa saya makan pake ketupat, buncis cabe ijo, acar nanas dan sambal asam khas lebaran ala mama saya. Dijamin nambah lagi. Selamat mencoba ya 😊

Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama. Nah, apakah Mama berminat untuk membuat opor ayam sendiri untuk Lebaran tahun ini? Jika ya, yuk coba membuat opor ayam istimewa dengan resep ala. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Demikian sedikit bahasan menu tentang resep opor ayam ala lebaran yang nikmat. kita harapkan kalian sudah memahami dengan artikel diatas, dan anda dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau kolega kamu. kita bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan opor ayam ala lebaran ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.