opor ayam ala lebaran, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di aneka rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak cowok sebagai juru masak terbaik nya.

Resep opor ayam ini cocok untuk lebaran atau. Haloo teman" di kesempatan kali ini aku mau mengajak teman" bikin opor ayam lebaran.ya memang selera orang beda" lidah orang juga beda" ya.tp ini opor. Lebaran sebentar lagi,siapa yang dirumahnya selalu ada opor ayam??nah kali ini ak share resep opor ayam paling praktis ala resep Hernis, untuk rasa jelas.

Oke, kita kembali ke perihal bumbu masakan opor ayam ala lebaran. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk membuat opor ayam ala lebaran ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat menu tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk mengolah menu opor ayam ala lebaran tersebut menjadi hidangan yang enak dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam meracik olahan baru yang lezat.

Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan alat alat yang dibutuhkan dalam membuat masakan opor ayam ala lebaran ini. setidaknya diperlukan 23 komposisi yang diperlukan untuk hidangan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sejenak, sebab kita akan memulainya kurang lebih dengan 10 tahap. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan keperluan berikut ini.

Komposisi dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Ala Lebaran:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Siapkan 1 kg kelapa parut yang sudah tua
3. Siapkan 2 liter air
4. Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
5. Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam
6. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
7. Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Sediakan 12 buah bawang merah
10. Siapkan 8 siung bawang putih
11. Gunakan 10 cm jahe
12. Sediakan 10 cm kunyit
13. Gunakan 5 buah kemiri
14. Gunakan 4 cm lengkuas
15. Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai
16. Sediakan 1 sdt jinten sangrai
17. Sediakan 1 sdt merica butiran
18. Siapkan Bumbu lainnya :
19. Sediakan 4 butir cengkeh
20. Sediakan 2 batang sereh
21. Sediakan 1 lembar daun kunyit
22. Ambil 6 lembar daun salam
23. Sediakan 6 lembar daun jeruk

Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.

Langkah-langkah mengolah Opor Ayam Ala Lebaran:

1. Potong ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis.
2. Didihkan air kemudian rebus kelapa parut. Tunggu agak dingin lalu peras santan kelapa. Tips air panas ini agar santan tidak cepat basi dan sari santan kelapa nya keluar.
3. Kupas bumbu halus. Cuci bersih dan keringkan. Lalu sangrai dengan api kecil hingga sedikit gosong agar aroma keluar dan ada rasa smokey.
4. Haluskan semua bumbu yang telah disangrai dengan sedikit air / minyak.
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan agak sedikit kering / kadar air berkurang.
6. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh yg telah digeprek agar aroma nya keluar.
7. Masukkan ayam tumis sebentar hingga berubah warna.
8. Masukkan santan encer dan bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tutup panci lalu masak hingga ayam empuk sekitar 1 jam.
9. Masukkan santan kental dan bawang putih goreng agar lebih gurih. Masak hingga santal mengeluarkan minyak kelapa nya.
10. Sajikan dengan bawang goreng. Biasa saya makan pake ketupat, buncis cabe ijo, acar nanas dan sambal asam khas lebaran ala mama saya. Dijamin nambah lagi. Selamat mencoba ya 😊

Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama. Nah, apakah Mama berminat untuk membuat opor ayam sendiri untuk Lebaran tahun ini? Jika ya, yuk coba membuat opor ayam istimewa dengan resep ala. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Diatas adalah sedikit bahasan masakan perihal resep opor ayam ala lebaran yang endess. saya harapkan kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even keluarga atau sahabat anda. kalian dapat mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan opor ayam ala lebaran ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.