Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu kuliner tahu telur (tahu tek tek) surabaya ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab memasak tahu telur (tahu tek tek) surabaya ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya makanan tahu telur (tahu tek tek) surabaya ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.

Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner tahu telur (tahu tek tek) surabaya ini. kalian sedikit banyak memerlukan 17 bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner tahu telur (tahu tek tek) surabaya nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Telur (Tahu Tek Tek) Surabaya:

1. Ambil 4 bh tahu putih
2. Sediakan 2 bh lontong (aku beli jadi @2rb uk besar)
3. Gunakan 3 bh telur ayam, kocok lepas
4. Sediakan Bahan bumbu petis :
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Ambil sesuai selera cabe rawit merah
7. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng
8. Gunakan 3 sdm petis udang
9. Ambil 1/2 sdt garam
10. Siapkan 3 sdm kecap manis
11. Gunakan secukupnya air matang
12. Ambil Pelengkap :
13. Ambil taoge pendek (aku ngga punya)
14. Sediakan kerupuk merah (yg biasa buat gado gado itu)
15. Gunakan bawang merah goreng u/ taburan (aku ga pake)
16. Ambil kentang rebus (aku ga pake)
17. Gunakan acar mentimun (aku pakai timun segar dipotong2 doank)

Tahu Tek Berjualan keliling yang dimana dinamakan Tahu Tek yang terdiri dari tahu, lontong, telur dicampur bumbu kacanh dan. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik.

Cara membuat Tahu Telur (Tahu Tek Tek) Surabaya:

1. Bawang putih dan kacang goreng diblender dengan diberi air secukupnya hingga halus (lagi males nguleg nih boss) bersama dengan garam dan kecap manis dan petis udang, cicipi rasanya. halus kasarnya bumbu sesuai selera ya, kalau mau agak kasar2 ya jgn lama2 blendernya… aku sih suka dialusin aja dan aku bikin dua versi, pedas dan non-pedas, jadi aku tuang sebagian ke mangkuk dlu utk yg non pedas khusus untuk anak2 biar bisa ikutan makan. Sisa bumbu kacang yg masih ada diblender lagi bersama dengan cabe rawit.
2. Tahu dipotong kotak kecil2 lalu dimasukkan dalam kocokan telur, beri sedikit garam dan kaldu bubuk, aduk rata. kemudian buat dadar sampe habis. aku ngedadarnya pake sendok sayur sbg takeran dan didadar bisa jadi kurleb 7 dadar gtu kayaknya.
3. Sebagian tahu yang lain digoreng setengah matang. taoge pendek dicuci bersih lalu diseduh dengan air panas bentar. tiriskan
4. Penyajiannya : tata diatas piring ; lontong, tahu goreng, dan kentang rebus yg tlh dipotong2, lalu taruh 1 lbr dadar diatasnya, tuang 2-3 sendok sayur bumbu petis, beri taoge pendek sbg topping, acar timun dan juga kerupuk. Sajikan
5. NB : motong2 tahu dan lontong aku pakai pisau aja.. kalu mau pakai gunting silahkan, biar kayak abang2 penjual tahu tek gtu gayanya kalau pakai gunting. telur dadar bole diutuhin bole juga dipotong2. aku mah suka diutuhin gtu, biar "kelihatan" telur dadarnya… hehehehe
6. Selamat makan…..

Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Biasanya, menu tahu tek ini dibandrol cukup murah yakni. This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya.

Diatas sudah kita catat tentang resep olahan tahu telur (tahu tek tek) surabaya yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di buku kalian, :).