ayam rica-rica kemangi pedas manis, Memasak menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita saksikan di bermacam rumah makan dan restaurant yang mempunyai koki cowok sebagai koki andalan nya.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Baik, kita awali ke perihal resep resep makanan ayam rica-rica kemangi pedas manis. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk memasak ayam rica-rica kemangi pedas manis ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak menu tersebut, akan membuat diri anda bangga oleh hasil olahan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk meracik makanan ayam rica-rica kemangi pedas manis tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam membuat makanan baru yang enak.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam mengolah menu ayam rica-rica kemangi pedas manis ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 19 bahan bahan yang dibutuhkan pada hidangan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sedikit, karena anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 6 tahap. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica kemangi pedas manis:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam negeri (aku potong jadi 8 bagian)
2. Siapkan 2 ikat daun kemangi (petik-petik)
3. Ambil Bumbu - bumbu :
4. Ambil 8 buah cabe merah keriting (selera, bisa ditambah)
5. Ambil 7 buah cabe rawit merah (selera, bisa ditambah)
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 2 batang serai (memarkan)
8. Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
9. Siapkan 1 ruas jahe
10. Sediakan 1 ruas kunyit
11. Sediakan secukupnya Garam
12. Ambil secukupnya Penyedap rasa (bisa skip)
13. Ambil secukupnya Masako
14. Siapkan gula jawa (aku pakai gula jawa yg bulat kecil2 itu 1/2 bulatan)
15. Sediakan sesuai selera kecap manis ()
16. Siapkan 1 buah jeruk nipis
17. Sediakan 7 buah bawang merah
18. Gunakan 4 siung bawang putih
19. Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk

Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit.

Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica kemangi pedas manis:

1. Pertama cuci bersih ayam (aku udah dipotong sama kang ayamnya ya jd tinggal cuci aja), setelah ayam dicuci buang airnya, tambahkan perasan jeruk nipis dan masako 1 sendok) aduk hingga rata dan diamkan selama 15-20 menit
2. Nah sambil nunggu ayamnya kita haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, serai dan juga lengkuas (aku diuleg ya bumbunya)
3. Setelah 20 menit goreng ayam hingga layu sedikit kecoklatan
4. Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum,masukkan lengkuas serai dan daun salam, masukkan juga garam, penyedap, masako, merica bubuk, gula jawa setelah bumbu matang tambahkan setengah gelas air tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, tambahkan kecap, biarkan ayam matang dan air menyusut, kalau air sudah susut tapi merasa ayam belum cukup matang bisa ditambahkan air (jangan lupa test rasa ya 😊)
5. Setelah ayam matang dan air susut masukkan daun kemangi aduk rata dan biarkan supaya daun kemangi matang(layu), lalu angkat
6. Nah ini dia rica2 ayam pedas manis buatanku, siap disajikan ke suami, yang sudah menunggu 😁

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng.

Berikut sedikit bahasan hidangan tentang resep resep ayam rica-rica kemangi pedas manis yang sempurna. kita harap anda dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau sahabat kamu. kalian bisa menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan ayam rica-rica kemangi pedas manis ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.