ayam tangkap versi santan, Memasak adalah bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita melihat di bermacam warung makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan koki laki laki sebagai chef andalan nya.

Baiklah, kita awali ke perihal resep resep menu ayam tangkap versi santan. di sela sela rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah ayam tangkap versi santan ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan dapat saran saran untuk meracik hidangan ayam tangkap versi santan tersebut menjadi hidangan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik menu baru yang enak.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Versi sehat sebuah masakan biasanya bisa dicapai dengan mengganti beberapa elemen di dalamnya. Misalnya mengganti daging merah menjadi daging putih - atau misalnya daging ayam pada masakan.

Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan barang barang yang diperlukan dalam mengolah masakan ayam tangkap versi santan ini. seenggaknya bisa disiapkan 29 komposisi yang dibutuhkan di olahan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu anda sebentar, karena kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 4 tahapan. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian punya disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tangkap versi Santan:

1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan/kampung (me : ayam broiler) potong kecil2
2. Ambil 1 lembar daun pandan *simpulkan
3. Gunakan 2 tangkai daun kari
4. Gunakan 1 ruas lengkuas *geprek
5. Siapkan 700 ml air kelapa (saya : santan)
6. Ambil 1 sdm air asam jawa
7. Sediakan 2 sdt garam
8. Sediakan 1 sdt gula pasir (tambahan saya)
9. Ambil Bumbu Ungkep Halus :
10. Gunakan 3 siung bawang putih
11. Siapkan 5 siung bawang merah (tambahan saya)
12. Siapkan 1 sdm ketumbar
13. Siapkan 3 cm kunyit
14. Ambil 1 sdt merica butiran
15. Sediakan Bahan tambahan :
16. Siapkan 4 tangkai daun kari (petiki daunnya)
17. Sediakan 2 lembar daun pandan muda (potong kecil2)
18. Ambil 1 lembar daun kunyit muda (buang tulang tengahnya) *iris kasar
19. Ambil 6 lembar daun jeruk muda (buang tulang tengahnya) *iris2
20. Sediakan 5 buah cabai hijau kriting (me : skip)
21. Gunakan 1 batang serai, ambil putihnya *iris serong
22. Gunakan Sambal Rebus ala Bu'Din :
23. Gunakan 1 buah tomat
24. Siapkan 5 buah cabai rawit setan yg oranye
25. Gunakan 10 buah cabai merah kriting
26. Sediakan 10 siung bawang merah
27. Sediakan 2 siung bawang putih
28. Siapkan Secukupnya gula kelapa/gula merah
29. Ambil Sedikit garam

Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Cara membuat Ayam Tangkap versi Santan:

1. Siapkan bumbu halus, beserta daun pandan, daun kunyit, daun kari, lengkuas geprek, dan air asam jawa. Masukan ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong kecil (saya potong 24 bagian). Tuang santan, masukan garam dan gula pasir. Masak hingga ayam empuk.
2. Angkat dan ayam yg sudah matang, lalu goreng ayam hingga 3/4 matang, lalu masukan bahan tambahan
3. Goreng hingga semuanya garing. Angkat dan tiriskan dengan menggunakan tisu minyak.
4. Untuk sambalnya : rebus semua bahan kecuali gula merah dan garam selama kurang lebih 10 menit. Angkat, lalu ulek tambahkan garam dan gula merah. Cek rasa.

Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti. Soto ini rasanya juara, segeerr dan gurihnya pas, walaupun kuahnya pake santan tapi gak bikin eneg.

Demikianlah sedikit ulasan masakan perihal bumbu bumbu ayam tangkap versi santan yang enak. kami ingin anda dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau kolega kalian. kita dapat menambahkan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan ayam tangkap versi santan ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.